Berenjena

La berenjena es una planta de fruto comestible generalmente anual del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas.

Carbohidratos 5.7 g
Grasas 0.19 g
Proteínas 1.01 g
Vitaminas: B6, C.
Minerales: Calcio, Hierro, Magnesio, Manganeso, Fósforo, Potasio, Zinc.